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最简单的港式奶茶网上快3平台做?四个步骤就搞定。

作者:君之烘焙  时间:2019-09-21
【导读】每次写要用到淡奶的食谱,其实都有点头疼。因为太多同学会问:淡奶是网上快3平台啊,是不是淡奶油啊,是不是炼奶啊,是不是? 这里提前说一句哈,淡奶就是淡奶,还有不清楚的,请看...

 

每次写要用到“淡奶”的食谱,其实都有点头疼。因为太多同学会问:淡奶是网上快3平台啊,是不是淡奶油啊,是不是炼奶啊,是不是……?

这里提前说一句哈,淡奶就是淡奶,还有不清楚的,请看tips第一条!

最简单的港式奶茶,基本上只有红茶、淡奶和糖这几种配料,制作非常方便。同时,大家也不用拘泥于配方中的用量,可以根据自己的喜好来调整茶味和奶味的浓淡(比如,多加两三个红茶茶包,茶味就会重一点)。

煮上一锅浓浓的红茶,享受一杯自制的奶茶吧!

【港式奶茶】(参考分量:2杯)

配料:水480克,红茶茶包4个(8克),糖20克,淡奶(全脂)150克

制作过程:

1、将水倒入奶锅里煮开,放入红茶茶包。

2、转小火,煮5分钟,然后捞出茶包。

3、在煮好的茶水里加入糖和淡奶,搅拌均匀。

4、最后,倒入茶杯里,一杯香醇的港式奶茶就做好了!

TIPS:

1、淡奶可以说是制作港式奶茶的标配。淡奶是一种将牛奶去除部分水分以后的奶制品,多用来制作奶茶和港式甜品。用它制作奶茶,能保证奶茶顺滑、茶和奶交融的最佳口感。

☆之前有食谱用到淡奶,但很多同学对它不熟悉,疑问比较多,所以这里多啰嗦几句。淡奶这个名字可能会让人有点误解,其实它并不“淡“,相反它比牛奶更浓,我们可以将它理解成是一种蒸发掉水份后的浓缩牛奶。淡奶不是淡奶油,也不是炼奶,淡奶就是淡奶,购买时候看包装上的产品名称即可。淡奶的英文名是evaporated milk,不含糖,是比牛奶稍浓稠的液体状。要注意和炼奶的区别(炼奶通常含糖,是高度浓缩、十分粘稠的质地)。

2、传统的港式奶茶,茶味是很浓的。也就是说奶的味道不能浓到盖过了茶的味道。现在这个配方,茶和淡奶的用量是一个非常不错的比例。现在也有一些奶茶店为了照顾不喜欢茶味太浓的顾客,推出了奶味更浓的版本。自己在家做呢,当然也可以随意一些,根据自己的口味酌情调整淡奶的用量,达到自己喜欢的程度(淡奶可以多放一点点,但不要过量,奶味过重喝起来会腻,而且失去港式奶茶的特色)。糖的用量也可以根据自己的喜好来放。