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火腿肠面包的做法

作者:君之烘焙  时间:2014-12-25
【导读】主料 高筋面粉 120G 低筋面粉 30G 糖 20G 酵母 2G 黄油 15G 盐 1G 火腿肠 4根 沙拉酱 适量 青椒 少许 火腿肠面包的做法步骤 1.面团放面包机发酵 2.切成4小块,松驰15分钟 3.擀成椭圆,四角拉成...

主料

高筋面粉  120G  低筋面粉  30G  糖  20G  酵母  2G  黄油  15G    1G  火腿肠  4根  沙拉酱  适量  青椒  少许 

火腿肠面包的做法步骤

火腿肠面包的做法图解1

1.面团放面包机发酵

火腿肠面包的做法图解2

2.切成4小块,松驰15分钟

火腿肠面包的做法图解3

3.擀成椭圆,四角拉成长方形,收尾处擀薄,将火腿包上。

火腿肠面包的做法图解4

4.包好收紧口

火腿肠面包的做法图解5

5.切7刀,切断火腿即可,一左一右扭花。

火腿肠面包的做法图解6

6.烤箱放一碗开水,二次发酵45分钟,刷上蛋液。

火腿肠面包的做法图解7

7.挤上沙拉酱,青椒切丁撒在上面。

火腿肠面包的做法图解8

8.180度上下火预热烤箱,中层烤15分钟左右

火腿肠面包的做法