君之网上快3平台网上快3平台|网上快3平台

保存到桌面
你的位置 :主页 > 网上快3平台 > 蛋糕 > 正文

最美榴莲千层

作者:君之烘焙  时间:2016-07-22
【导读】没有烤箱又想做蛋糕,不要紧,千层蛋糕玩起来,做过几次千层口感都不是我想要的,要不很厚,要不粉味重 要不难吃~调整调整调整n次,终于满意,分享给大家! 用料 低粉混合 1...


没有烤箱又想做蛋糕,不要紧,千层蛋糕玩起来,做过几次千层口感都不是我想要的,要不很厚,要不粉味重 要不难吃~调整调整调整n次,终于满意,分享给大家!

用料  

低粉混合 110g
少许
35g
全蛋 100g
鲜奶 370g(如面糊太稀可减量)
黄油 30g
淡奶油 30g(面糊用)
夹馅  
榴莲肉 适量
淡奶油少许 混合榴莲肉打烂
打发淡奶油 300g
打发奶油用细砂糖 25g
最美榴莲千层的做法  

1、千层皮全部材料混合过筛五遍盖保鲜膜放冰箱冷藏过夜(全部材料需要常温)可以先用一半牛奶混合其它材料,再加一半牛奶混合 最后过筛

最美榴莲千层的做法 步骤1

2、准备好不粘平底锅 大小合适的勺子

最美榴莲千层的做法 步骤2

3、把锅子烧热转小火 一勺适合份量的面糊倒入锅中摇晃均匀

最美榴莲千层的做法 步骤3

4、等到冒泡泡就差不多好了

最美榴莲千层的做法 步骤4

5、做好的饼皮找个盘子放 或者放保鲜膜上面 有耐心滴一张一张的重复 直到面糊用完 我成品大概8寸的样子

最美榴莲千层的做法 步骤5

6、榴莲肉加少许淡奶油用料理机打成糊状

最美榴莲千层的做法 步骤6

7、千层皮找盘子或者慕斯圈压圆 榴莲奶油准备好 淡奶油加细砂糖打发如图备用

最美榴莲千层的做法 步骤7

8、铺一张千层皮 抹一层薄薄的淡奶油

最美榴莲千层的做法 步骤8

9、再放一层千层皮 再抹上一层榴莲奶油

最美榴莲千层的做法 步骤9

10、再一层皮一层奶油

最美榴莲千层的做法 步骤10

11、一直交替 直到用完千层皮 冰箱冷藏最少两小时再切件

最美榴莲千层的做法 步骤11

12、不要看成皮厚 哈哈哈 皮很薄 只是和榴莲颜色差不多看不出层次

最美榴莲千层的做法 步骤12