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无烤箱做巧克力酸奶千层可丽饼的视频教程

作者:君之烘焙  时间:2016-11-26
【导读】上次推荐了一篇 不用烤箱的抹茶千层蛋糕 后,很多朋友反映还不错。so,今天再次推荐一篇无需烤箱的千层蛋糕,巧克力酸奶千层可丽饼,特别适合喜欢酸奶的朋友。做法依旧很适合烘...



上次推荐了一篇不用烤箱的抹茶千层蛋糕后,很多朋友反映还不错。so,今天再次推荐一篇无需烤箱的千层蛋糕巧克力酸奶千层可丽饼,特别适合喜欢酸奶的朋友。做法依旧很适合烘焙入门的朋友,简单只需几步,而且基本不会失败。

另外推荐两篇不用烤箱的水果千层蛋糕,网上快3平台做芒果千层蛋糕榴莲千层蛋糕的做法

无烤箱做巧克力酸奶千层可丽饼

巧克力酸奶千层可丽饼配方

糖粉60g

低筋面粉100g

淡奶油200g

牛奶250g

玉米淀粉40g

黄油40g

可可粉5g

老酸奶500g

鸡蛋5个

巧克力酸奶千层可丽饼做法

1.鸡蛋搅拌打散,倒入玉米淀粉和低筋面粉后搅拌均匀

鸡蛋、玉米淀粉和低筋面粉搅拌均匀

2.加入牛奶和淡奶油,充分混合均匀

加入牛奶和淡奶油

3.倒入糖粉,搅拌混合后过筛两次

倒入糖粉过筛两次

4.黄油融化成液体,倒入过筛后的液体,搅拌均匀

倒入融化的黄油

5.面糊一分为二,一半加入可可粉搅拌均匀至糊状

一半面糊加入可可粉

6.面糊取一小部分倒入平底锅,小火慢煎至表面起泡(薄薄的一层就行,两种面糊全部煎好备用)

小火慢煎面糊

7.巧克力可丽饼上面抹上一层薄的酸奶,在铺一层原味可丽饼,在一层酸奶,一直到煎好的可丽饼全部用完

可丽饼和酸奶造型

8.最后撒上糖粉,巧克力酸奶千层可丽饼就完成了

巧克力酸奶千层可丽饼完成